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의 게시물이 있습니다. (9/280 페이지)
[수산 > 해외시장분석센터]
세계적인 수산물
수요
증가에 따라 수산물 대체품 시장 성장
... 계 수산물 단백질
수요
는 14% 증가할 것으로 예상됩니다. 수산물 대체품은 식물성, 세포 배양, 발효 등 세 가지 주요 유형으로 나뉘는데, 식물성 수산물은 대두, 해조류, 효모, 오일, 전분 등으로 만든 것이고 세포 배양 수산물은 생선의 세포를 배양하여 만든 것이며, 발효 수산물은 전통 발효, 바이오매스 발효, 정밀 발효...
2023-11-28 / 조회수 1116
[수산 > 해외시장분석센터]
미국, 추수감사절 연휴 내 수산물
수요
증가 기대
... 에 미국의 수산물
수요
가 증가할 것으로 기대하고 있습니다. 조사에 따르면 미국 소비자 91%가 추수감사절을 기념할 계획이며, 61%는 직접 추수감사절 음식을 요리할 계획인 것으로 나타났습니다. 여전히 칠면조가 대표 음식으로 꼽히고 있지만, 새우 칵테일이나 씨푸드 샐러드와 같은 음식 역시 소규모 가정에서 인기를 끌 것으로 ...
2023-11-28 / 조회수 834
[수산 > 해외시장분석센터]
중국, 배달 경제 활성화
... 대한 소비자들의
수요
도 점차 증가하고 있습니다. https://baijiahao.baidu.com/s?id=1777526252571468982&wfr=spider&for=pc
2023-11-09 / 조회수 1066
[수산 > FTA이행지원센터]
독일 주요 냉동식품기업, 수산물 대체원료를 활용한 피시핑거 출시
... 로 전망하여 이들
수요
에 부합하는 축산 및 수산물 대체 원료를 활용한 가공식품을 개발 중임 - 피시프리 피시핑거는 잭푸르트(jackfruit), 콩, 아마기름(flaxseed oil) 등을 조합하여 육질을 제조하고, 이를 전통 피시핑거에 사용되는 빵가루로 둘러싼 제품임 - 그 중 잭푸르트를 제외하고는 모두 자국에서 생산된 ...
2023-10-27 / 조회수 3452
[수산 > FTA이행지원센터]
영국 정부, 최초 순환여과식 새우 양식장 건립 프로젝트에 650만 달러 보조
... 새우를 생산하고,
수요
증가에 따라 연 2천 5백 톤까지 증산할 수 있도록 설계됨 - 또한 고속도로와 가깝고 인구 밀도가 높은 지역과 근접한 지역에 위치하기 때문에 출하 후 24시간 내 소비자의 식탁에 도달할 수 있을 것으로 예상됨 출처: https://www.intrafish.com/aquaculture/uks-fir...
2023-10-27 / 조회수 5195
[수산 > 해외시장분석센터]
소비자 구매력 감소와 참치 가격 상승으로 참치 통조림 매출 이익 하락
... 가격을 꺼리면서
수요
가 감소했기 때문으로 분석되고 있습니다. 존 웨스트의 2022년 매출은 전년 대비 13.5% 감소한 1억 2320만 파운드(약 1502억 원)에 머물렀으며, 이는 판매량 감소와 원자재 가격 상승에 따른 가격 인상이 영향을 미친 것으로 보입니다. 이와 더불어, 참치 원가 상승으로 인해 영업이익은 84...
2023-10-25 / 조회수 1588
[수산 > 해외시장분석센터]
중국, 건강기능식품 시장 성장
... 강기능식품에 대한
수요
가 증가하고 시장이 확대되면서 소비자의 다양한
수요
또한 늘어나고 있습니다. 이에 식품업계에서는 소비자 니즈를 충족시킬 수 있는 다양한 제품군을 만들고 있으며, 건강기능식품의 기능도 세분화하고 있습니다. 면역력 강화, 여성 건강, 골격 강화, 비타민 등 다양한 기능을 세분화하여 제품 라인을 확대하고 있...
2023-10-24 / 조회수 1085
[수산 > 해외시장분석센터]
러시아, 수출 및 양식 생산량 증가 목표
... 제 시장의 양호한
수요
로 인해 계속 증가할 것이라고 밝혔으며 국제 사회의 제재에도 불구하고 2021년 58개국과 전년 60개국보다 늘어난 80개국에 수산물을 수출하고 있습니다. 또한, 러시아 농업부는 수산물 수출 기업에 적절한 지원을 제공하겠다고 약속함과 동시에 수산물 가공 시설에 보조금을 지급하는 등 국가의 직접적인 지...
2023-10-20 / 조회수 1403
[수산 > 해외시장분석센터]
대체 수산물 시장, ‘높은 가격’과 ‘소비자 수용’의 직면 과제 해결해야
... 계의 어류 단백질
수요
증가를 충족시킬 수 있는 잠재력이 있지만, 생산 규모를 확대하는 데는 몇 가지 직면 과제가 존재하는 것으로 나타났습니다. 대체 수산물은 식물성 원료, 배양 등 다양한 방식으로 생산되고 있습니다. 현재 식물성 대체 수산물은 이미 소비 시장에 진입했으며, 배양 대체 수산물은 아직 개발 단계에 있지만 상...
2023-10-20 / 조회수 1232
[수산 > 해외시장분석센터]
참치 통조림, 세계적인 인플레이션에 따라
수요
위축
... 통조림 참치 시장은 인플레이션과 저렴한 옵션으로의 전환으로 인해 어려움을 겪고 있습니다. 소비자들은 제품의 소비량을 줄이고 저렴한 브랜드를 선택하고 있습니다. 세계적인 인플레이션에 따라 2022년 통조림 참치 가격은 전년 대비 6% 상승했으며, 2023년에는 12% 상승했습니다. 소비자들은 높은 가격에 대처하기 위해 통조...
2023-10-20 / 조회수 978
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