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  • [해양 > 북방극지연구실]
  • KMI 북방물류리포트 제264호 (2023.5.12)
  • ... 향후 2년 내로 신내륙항만 건설 예정 ▷ 블라디보스톡 상업항, 6개 선석 재건 진행 ▷ 러 가즈프롬네프트, 북극에 자율주행 트럭 운행 시작 ▷ 조지아, 2023년 1분기 항만 물동량 상승세 보여 ▣ 공지사항 ▷ 11차 LOGMS(Inter...
  • 2023-05-22 / 조회수 2397
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 프랑스, 식품낭비를 줄이기 위한 라벨
  • ... 품낭비방지 라벨을 신청할 수 있으며, 17가지 기준에 따라 라벨 수여가 결정됩니다. 평가기준은 유통기한이 임박한 음식물을 처리하기 위해 할인 판매를 실시했는지, 월 2만개 이상 유통기한 임박 음식물을 자선단체에 기부했는지 등의 기준으로 평가됩니다. https://www.clcv.org/non-categorise/actu-...
  • 2023-05-19 / 조회수 2141
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 스페인, 지속 가능한 신규 포장 캔 개발
  • ... 스페인 기업 Grupo Calvo가 식량 폐기물을 줄이고, 유통 기한을 연장할 수 있는 새로운 경량 강철 포장 캔을 개발했습니다. 해당 포장 캔은 내부 폴리프로필렌 층을 도입해 직접 밀봉 개념을 가능하게 하는 Protact라는 새로운 제품을 사용합니다. 이 제품을 사용하면 'Vuelca Facil' 또는...
  • 2023-05-17 / 조회수 1740
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 이스라엘, 세계 최초 3D 바이오 프린팅 양식 어류 필레 개발
  • ... 량 생산 방식을 혁신할 수 있는 잠재력이 있으며 이번 협력은 3D 바이오 프린팅 분야의 주요 발전이 될 것으로 기대되고 있습니다. 또한, 이를 통해 보다 지속 가능하고 영양가 있으며 저렴한 육류 및 기타 식품 제조 기반이 조성되어 환경에 부정적인 영향을 미칠 수 있는 전통적인 양식 방식에 대한 의존도를 줄이는 데 도움이 될...
  • 2023-05-17 / 조회수 1792
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 수산물 인플레이션 완화되었으나 냉동 수산물 판매 감소
  • ... 가격은 3.9%, 신선한 수산물 가격은 2.2%, 상온 수산물 가격은 3.7% 상승에 그쳐 2022년 극심했던 인플레이션 현상보다 완화된 수치를 보였습니다. 이러한 인플레이션 완화로 상온 수산물 판매는 3.8%, 신선 수산물 판매는 0.2% 증가하였으나 냉동 수산물 매출은 3.2% 감소했습니다. 소매업계에서는 이러한 현상...
  • 2023-05-17 / 조회수 2180
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 가정 내 간편 소비를 위한 냉동 초밥 제품 출시
  • ... 냉동 초밥은 종종 신선한 초밥보다 저렴하여 예산에 민감한 소비자에게 좋은 선택입니다. Inabata & Co는 고품질 재료와 신중한 냉동 과정을 사용하여 냉동 초밥의 품질을 보장합니다. 이처럼 코로나19 이후 외식 소비 트렌드가 변화하면서, 전통적인 외식 품목의 가정 내 간편식화가 빠르게 이루어지고 있습니다. h...
  • 2023-05-17 / 조회수 2700
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 더 강렬하고 매운맛을 내는 수산가공식품 출시 활발
  • ... ) 쇼 주최사는 향신료 등을 이용해서 새롭고 강렬한 맛을 내는 수산가공식품 출시가 최근 늘어나고 있다고 밝혔습니다. 이국적인 맛 등 음식으로 새로운 경험을 찾는 소비자가 늘어나면서 수산식품 가공업계도 다양한 향신료나 특색있는 식재료를 접목시킨 제품을 활발하게 출시하고 있습니다. 이번 엑스포에서도 싱가포르 스타일의 칠리 크...
  • 2023-05-08 / 조회수 2076
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 바르셀로나 Seafood Expo Global, 새로운 맛과 경험을 제공하는 가공식품에 주목
  • ... , 소매 포장, 혁신, 수산식품 제품 라인 특별상을 시상했습니다. https://www.seafoodsource.com/news/foodservice-retail/vi-i-nai-group-unima-distribution-win-2023-seafood-excellence-global-awards
  • 2023-05-08 / 조회수 2139
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 호주 소비자의 86%가 자국산 제품을 선호
  • ... 번째는 품질 또는 신뢰였습니다. 특히 소비자의 35%는 “코로나 팬데믹 이전보다 현재 호주산 제품을 더 많이 구매한다”고 밝혔습니다. 또한 18세 이상 소비자들 중 99%는 ‘호주산 제품 로고(Australian Made logo)’를 인지하고 있다고 답변했습니다. 호주산 제품에 대한 긍정적인 반응은 다음과 같습니다. ...
  • 2023-05-04 / 조회수 1697
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 가리비 치패의 대량 폐사 발생으로 입찰 가격 상승
  • ... 사상 최고치를 경신하였으며, 이는 전년 동기 입찰 평균 단가(135엔/kg)보다 약 50% 증가한 금액입니다. 올해(2023년 4월~2024년 3월) 무쓰만 산 가리비의 생산량은 이러한 치패 부족 문제로 인해 작년보다 36% 감소된 3만 6천톤으로 예상되고 있습니다. 노토로 호가 속한 아바시리 시는 "노토로호 ...
  • 2023-05-03 / 조회수 2139

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