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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 마루하니치로, 2025년 회전초밥 소비행태 조사 결과 발표
  • ... (16.6%)이나 친환경 소재 사용(17.2%)은 긍정적인 응답률이 상대적으로 낮게 응답되었습니다. 그러나, 응답자 대부분은 SDG 경영이 가게 선택에 큰 영향을 끼치지 않는다고 응답했습니다(45.3%~50.7%). www.minato-yamaguchi.co.jp/minato/e-minato/articles/151349
  • 2025-04-10 / 조회수 381
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • ‘지속가능성’ 규범 확산과 수산자원의 변신
  • ... 대체할 수 있는 친환경 소재 개발도 활발히 진행되고 있습니다. (상세내용은 카드뉴스를 통해 확인) ◎ 미이용 수산자원, 신개념 먹거리로서의 가능성 소비 행태 변화, 친환경 소재 개발 등 전방산업의 변화뿐만 아니라 식품 원재료 등과 같은 후방 산업도 지속가능성에 ...
  • 2019-10-25 / 조회수 2615
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 점차 커져가고 있는 수산 포장재의 역할과 중요성
  • ... 수산물을 활용한 친환경 소재 개발도 활발히 진행되고 있습니다. ◎ 해조류를 활용한 친환경 소재 개발 - 필리핀 : 해조류, 망고에서 추출한 유기물을 이용한 플라스틱 대체 소재 개발(생분해성) - 영국 : 해조류를 활용한 식용 캡슐 개발, 런던 마라톤에서 플라스틱 ...
  • 2019-09-25 / 조회수 3777
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  • [수산 > 수산정책연구실]
  • 미국 친환경 수산물 포장용기에 대한 R&D 착수
  • ... 갖고 있다. 이 친환경 소재는 생분해될 뿐만 아니라 기존 PET소재보다 신선도 유지에 효과적인 것으로 알려졌다. 2014년 FAO의 보고서에 따르면 연간 6~8백만 톤의 갑각류 껍질이 버려지는 것으로 알려졌다. 그러나 현재 이 신개발 물질의 비용은 매우 높은 편이라...
  • 2018-09-04 / 조회수 1511