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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 다이어트 식품 수요 증가
  • ... 현대인들의 생활 수준이 향상되면서 식생활 구조 및 생활 패턴의 변화로 비만 문제가 크게 대두되고 있습니다. 세계비만연맹이 발표한 2023년 자료에 따르면 중국 성인 비만 인구의 연평균 증가율은 5.4%, 미성년 비만 인구의 증가율은 6.6%로 세계 평균보다 높은 수치를 보이고 있다고 합니다. 중국의 조사기관 아이미디어 리...
  • 2023-10-18 / 조회수 2567
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 영국 해양보전협회, 지속가능한 소비를 위한 권장 수산물 지침(good fish guide) 업데이트
  • ... 한 자원)을 받은 품종은 영국해협 및 켈트 해 명태, 동쪽 해역 명태, 아일랜드해 도버 솔(dover sole), 북해 새우, 스코틀랜드 서해 농어 등이 포함되었습니다. MCS는 대구 등 주요 소비 어종을 유럽 헤이크(Eurp...
  • 2023-10-13 / 조회수 2509
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 레저식품 시장의 확대
  • ... 레저식품이란 정해진 식사시간 이외에 여가시간 등 아무 때나 쉽게 먹을 수 있는 식품을 의미합니다. 중국의 인당 레저식품 소비액은 다른 국가에 비해 아직 낮은 편이지만 소비환경이 다양해지고 창의적인 제품이 지속적으로 출시되면서 소비량은 지속적으로 증가추세를 보이고 있습니다. 중상산업연구원이 최근 발표한 “2023년 중국 레저...
  • 2023-09-26 / 조회수 2646
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 전 세계 ASC 인증 양식장 2,000개 초과, 2021년 대비 22% 증가
  • ... 우 등 주요 양식 품종을 중심으로 늘어나고 있으며, 소비자는 약 24,000개의 ASC 인증 수산식품을 접할 수 있는 것으로 나타났습니다. 2022년에는 ASC 인증을 받은 양식장에 어류 건강 개선 318건, 책임있는 사료 사용 59건, 생물 다양성 보존 360건 등의 성과를 기록한 것으로 나타났습니다. https://w...
  • 2023-08-21 / 조회수 3124
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 호주, 현지 유통 제품의 12%가 정보 표기 오류
  • ... 가장 흔한 유형은 품종을 바꿔서 표기하는 것입니다. 예를 들어, 'flake'라고 표시된 제품 중 15개는 상어와는 거리가 먼 코끼리 물고기였습니다. 수입 수산물의 경우 호주산 수산물보다 잘못 표기된 경우가 더 많은 것으로 나타났습니다. 호주산 수산물의 표기 오류는 9%였으나 수입 수산물의 경우 15%에...
  • 2023-08-10 / 조회수 2494
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국 2023 수산업 발전 방향 제시, 수산물 공급 다양화를 위해 수입 확대 예정
  • ... 생산 능력 향상과 품종 개발, 보조금 지원 확대 등을 중점 방향으로 제시하였습니다. 수산업의 경우 자국 내 수산물 공급 다양화를 위한 수입산 확대, 해조류 산업 육성, 가공산업 현대화, 양식산업 발전 등의 정책을 금년 중점적으로 추진할 계획입니다. 특히 자국 내 소비 수요 증가에 대비하여 수산물 공급 다양화 정책을 제시하...
  • 2023-03-29 / 조회수 3409
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 세포 기반 장어 대체육 생산 계획
  • ... 멸종 위기에 처한 품종의 지속가능성에도 중점을 두고 있다고 밝혔습니다. 이번 생산 계획 품종인 일본 장어 역시 일본 내 널리 사용되는 식재료이나 멸종 위기에 처한 품종입니다. 한편, Umami Meats는 2022년 3월 240만 달러의 자금 조달 펀딩에 성공하였으며, 대체 수산물의 성장 배지 제작에 대한 비용 절감을 위...
  • 2023-03-10 / 조회수 3427
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • EU, 해조류 부문의 지속가능한 성장 촉진
  • ... 량이 높은 해조류 품종 개발, 동물 사료, 의약품, 바이오 기반 플라스틱, 바이오 연료 개발 등을 중심으로 해조류 활용을 확대하고자 하며, 수중생태계 회복, 부영양화 및 해양 산성화 오염 완화 등을 위한 솔루션으로 해조류 주목하고 있습니다. https://ec.europa.eu/info/law/better-regulati...
  • 2023-02-08 / 조회수 3621
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <중국 수산 HMR 식품시장트렌드 살펴보기>
  • ... ◐ 전 세계적으로 HMR 식품에 대한 수요가 많아지고 있는 가운데, 중국에서도 코로나19 이후 간편하게 섭취할 수 있는 가정간편식 시장 규모가 크게 확대되고 있습니다. 이에 중국의 최근 수산 HMR 식품의 소비 트렌드를 살펴보겠습니다. ◐ 1. 즉석조리 수산식품 ...
  • 2022-09-07 / 조회수 3793
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 우크라이나 사태에 따라 대체 어종 주문 급증
  • ... 교배하여 개발한 품종입니다. 날것으로 먹을 수 있고 뒷맛이 깔끔하다는 점에서 나가노 현(長野県)을 대표하는 양식어가 되었으나, 현재는 일본 전역에서 관심이 높은 어종이 되었습니다. 러시아-우크라이나 전쟁으로 인해 러시아가 자국 영공 진입금지 조치를 발표했습니다. 유럽-아시아 간 비행기 항로가 이 조치로 인해 차단되면서...
  • 2022-05-13 / 조회수 3802

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