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* 총 686건의 게시물이 있습니다. (4/69 페이지)

• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 호주뉴질랜드 식품기준청, 10개년(2013-2022년) 식품 리콜 통계 발표
  • ... 호주뉴질랜드 식품기준청(FSANZ)은 식품 업체의 트렌드와 일반적인 문제를 식별하고 앞으로의 사고를 예방하기 위해, 호주 식품 리콜에 대한 데이터를 수집하고 있습니다. 최근 10년 동안의 연간 식품 리콜 통계는 다음과 같은데요. 2013년부터 2022년까지 FSANZ는 2022년 75건의 리콜을 포함하여 791건의 리콜을...
  • 2023-05-03 / 조회수 3521
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 인도, 수산물 수출산업 성장 전략 발표
  • ... 세계 3위의 어류 생산국이자 2위의 양식 생산국, 4위의 수산물 수출국인 인도는 향후 수산물 수출 산업의 성장에 집중하는 방향을 계획하고 있습니다. 인도의 수산물 수출은 2016년에서 2021년간 연평균 증감률 17.2%로 크게 성장하였으며 2022년에는 수산물 수출 776만 달러로 역대 최고치를 기록하였습니다. 금년 2...
  • 2023-03-29 / 조회수 4342
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 세포 기반 장어 대체육 생산 계획
  • ... 미국 생명공학 기업 Triplebar는 싱가포르의 Umami Meats와 협력하여 일본 장어를 시작으로 세포 기반 수산물의 생산 계획을 발표하였습니다. 이번 발표에 따르면 Umami Meats와의 협력은 비용 절감을 위한 세포주 제작을 목표로 하고 있습니다. Triplebar는 이번 생산 계획의 목적에 대해 공급 측면, ...
  • 2023-03-10 / 조회수 4203
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 멕시코, 식품 트랜드지방 함량 제한 법안 승인
  • ... 멕시코 의회에서는 심혈관 질환과 뇌졸중의 주요 원인인 트랜스 지방의 사용을 제한하기 위한 법안의 개정을 승인했습니다. 트랜스지방은 제품의 유통기한을 늘리는 효과가 있어 쿠키, 파이, 전자레인지용 팝콘, 냉동 피자 등 가공식품에 흔히 사용되고 있으나 섭취량이 많아지면 심장질환으로 인한 사망위험이 증가하는 부정적인 면이 존재...
  • 2023-03-10 / 조회수 2638
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 홍콩, 알레르겐 미신고 수산물 적발
  • ... 2022년 11월 22일, 홍콩 식품안전센터는 식품 감시 프로그램의 일환으로 소매점에서 수집한 건새우 샘플에서 알레르기를 유발하는 물질 신고가 누락된 제품을 확인하였다고 발표했습니다. 당국에 따르면, 해당 제품에는 알레르기를 유발하는 것으로 알려진 이산화황이 포함되어 있음에도 해당 사실이 제품 포장 및 라벨에 표시되지 않았...
  • 2023-02-09 / 조회수 3043
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 사우디 등 중동 7개국, 트랜스 지방 규제 초안 마련
  • ... 사우디아라비아와 아랍에미리트, 바레인, 쿠웨이트, 오만, 카타르, 예멘 7개국은 2022년 12월 트랜스 지방 함량을 규제하기 위해 식품의 부분경화유(Partially hydrogenated oils/fats) 사용에 관한 규정 초안을 발표했습니다. 액체 식물성 기름에 수소를 첨가하여 고체로 변형시킨 부분경화유는 수소화 ...
  • 2023-02-03 / 조회수 5701
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <코로나19 이후 호주의 식품 소비 행태 변화>
  • ... ◐ 코로나19 팬데믹의 영향으로 전 세계 소비자들의 식품 소비 행태에 많은 변화가 일어났는데요. 이번 카드뉴스에서는 호주 소비자들의 식품 소비 트렌드는 과연 어떻게 달라졌는지 한번 살펴보겠습니다. ◐ 테이크아웃 전문점 및 패스트푸드 매장 인기 호주인 5명 중 1명...
  • 2022-11-09 / 조회수 5484
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 기후변화에 따른 가다랑어 어획 저조 우려
  • ... 일본은 전통적으로 가다랑어 어획을 많이 하는 국가입니다. 어획된 가다랑어는 회는 물론, 건조 등 다양한 형태로 조리하여 섭취를 해왔습니다. 그러나 최근 2년간 비만도가 높은 가다랑어를 일본 바다에서 찾기 어려워진 것으로 나타났습니다. 최근 일본의 해수온도는 2015년에 비해 2도 가량이 높아진 것으로 조사되었으며, 해당 여...
  • 2022-07-18 / 조회수 2706
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 시각 및 환경적 효과를 고려한 신규 수산물 포장 방식 도입
  • ... 최근 일본에서는 새로운 형태의 수산물 포장 방식이 인기를 끌고 있습니다. 독일에 기반을 두고 있는 SealPac GmbH에 의해 개발되고 일본 NASCO Corporation이 제작한 FlatSkin 방식인데요, 이 포장 방식은 기존의 Skinpack 포장 방식을 차용하되, 두꺼운 종이를 결합시켜 한눈에 들어오는 제품 정보...
  • 2022-06-07 / 조회수 3823
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 코로나19 이후 유럽의 온라인 식료품 시장 규모 증가 추세
  • ... 2020년 코로나19 발생으로 인해 전 세계 소비자들의 전자상거래 활동이 급증한 가운데, 2022년 상반기까지 그 상승세는 이어지고 있는 것으로 나타났습니다. 유럽의 경우 온라인 식료품 시장 규모가 두 자릿수가 넘는 증가세를 보이고 있는데요. 글로벌 리서치회사 닐슨(NielsenlQ)의 2022년 유럽 식료품 전자상거래 ...
  • 2022-06-05 / 조회수 3565

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