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[수산 > 해외시장분석센터]
세계적인 수산물 수요 증가에 따라 수산물 대체품 시장 성장
... McKinsey & Company의 연구에 따르면, 2030년까지 전 세계 수산물 단백질 수요는 14% 증가할 것으로 예상됩니다. 수산물 대체품은 식물성, 세포 배양, 발효 등 세 가지 주요 유형으로 나뉘는데, 식물성 수산물은 대두, 해조류, 효모, 오일, 전분 등으로 만든 것이고 세포 배양 수산물은 생선의 세포를...
2023-11-28 / 조회수 2034
[수산 > 해외시장분석센터]
말레이시아, JAKIM 할랄 인증 취득 소요기간 단축 추진
... 할랄 인증은 이슬람 율법에 따라 무슬림 소비자가 합법적으로 섭취할 수 있는 할랄 식품임을 보증하는 인증으로, 말레이시아는 전체 인구의 61.3%가 무슬림 소비자로 구성되어 대부분의 제품이 할랄 인증을 취득하는데요. 최근 말레이시아 이슬람개발부(JAKIM)는 할랄개발공사와 협력해 JAKIM 할랄 인증 취득의 소요기간 단축을 ...
2023-11-10 / 조회수 1974
[수산 > FTA이행지원센터]
육상에서 양식된 훈제 연어 제품 최초 출시
... ◾ 최근 시크릿 스모크하우스社(Secret Smokehouse)는 육상에서 양식된 훈제 연어 제품을 영국 시장에 최초로 출시함 - 동社가 연어를 매입한 육상 양식장은 해수를 취수하여 수조 수(水)로 사용하는 플로우 스루 시스템(flow-through system)을 적용함 - 시크릿 스모크하우스社에서 출시한 육상 양식 훈제...
2023-10-27 / 조회수 13500
[수산 > FTA이행지원센터]
영국 최고 해양과학기관, 기록적인 해수면 온도 상승에 따른 경고
... ◾ 영국의 최고 해양과학기관은 영국 주변의 기록적인 해수면 온도 상승에 따라 ... - 영국과 아일랜드 주변 해역은 현재 지구상에서 가장 심각한 해수면 온도 ◾ 현재까지 육상 양식 연어 생산량은 미미한 수준이나, 더 많은 육상 양식장이 건립 중에 있어 육상 양식 연어 공급 규모가 확대될 것으로 예상됨 - 현재 플로우 스루...
2023-10-27 / 조회수 10177
[수산 > FTA이행지원센터]
니카라과와 온두라스는 가시랍스터 어획 시즌(7월부터 익년 2월까지)이 시작되면서 전년 보다 어획량...
... - 니카라과와 온두라스는 가시랍스터 어획 시즌 시작으로 생산량이 급증하면서 지난해 시즌(2022년 7월~2023년 2월)보다 1㎏당 11달러 하락한 17달러를 기록함 - 한편, ...
2023-10-26 / 조회수 2021
[수산 > FTA이행지원센터]
칠레 로스라고스 남부지역에 위치한 연어 양식장은 최초로 청정 재생에너지로 전력을 공급 받아 운영...
... - 칠레는 다양한 기후 조건으로 재생에너지 발전에 적합한 환경을 갖추고 있어, 정부는 ‘에너지 2050’ 정책을 통해 2050년까지 전체 생산 전력의 70%를 재생에너지로 충당...
2023-10-26 / 조회수 1967
[수산 > 해외시장분석센터]
일본, 수입 가공식품 라벨 표기 지침 개정
... 일본 도쿄도 보건국은 일본에서 판매되는 가공식품의 일본어 라벨 표기 지침의 개정판을 공개하였습니다. 가공식품 표시에서 주의해야 할 사항으로는 원재료와 첨가물을 구분 표시해야하며, 사용된 무게 순으로 정렬해야한다는 점이 있습니다. 아울러 원재료와 첨가물에 알레르겐 성분이 있는 경우 표기를 해야합니다. 알레르겐 성분 의무 표시...
2023-10-24 / 조회수 1637
[수산 > 해외시장분석센터]
러시아어업회사, 러시아 시장 내 연육 공급 확대 계획
... 러시아의 대규모 어업회사 러시아어업회사(Russian Fishery Company; RFC)는 현지 가공업체와 계약 체결을 통해 러시아 시장 내에 명태 연육 공급 확대를 계획하고 있습니다. 또한, RFC는 러시아 시장 내 명태 제품을 대중화하고 러시아산 제품 소비 문화를 확대하기 위해 게살 제품, 닭고기 제품 등 다양한 ...
2023-10-20 / 조회수 2380
[수산 > 해외시장분석센터]
미국 블루나루(BlueNalu), 아시아 주요 기업과 협력 강화
... 미국의 푸드테크 기업 블루나루는 일본 미쓰비시 코퍼레이션, 한국 풀무원, 태국 타이유니온 등 아시아 주요 기업과 전략적 파트너십 강화를 위한 업무협약을 체결했습니다. 블루나루는 설립 이후 어류 세포를 배양해 수산식품을 개발하는 연구를 지속해 왔으며, 해당 기업들과의 협력을 바탕으로 참다랑어 등 세포배양 수산식품을 아시아 지...
2023-10-13 / 조회수 2185
[수산 > 해외시장분석센터]
러시아, 저렴한 제품 구입을 원하는 소비자
... 시장조사기관 Nielsen IQ에 따르면 러시아 소비자들은 제품 구매시 가격을 가장 중요하게 고려한다고 합니다. 소비자가 더 저렴한 브랜드의 제품을 구매할 가능성이 높은 유형으로는 우유, 치즈, 육류 제품, 소시지, 곡물, 파스타, 과일 및 채소 등이 나타났습니다. 한 예로 소비자들의 30%는 과일 및 채소 유형에서...
2023-08-28 / 조회수 1755
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