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[수산 > 해외시장분석센터]
일본 니쓰이(Nissui) 사, 미국 및 EU 수산물 가공 분야 투자 확대 계획
일본의 수산물 가공 대기업인 니쓰이가 미국 Gorton’s Co(고튼스), 프랑스 Cité Marine(시테 마린) 등 미국과 EU 자회사 가공공장에 투자할 계획을 발표했습니다. 니쓰이 측은 본사 공장 중심의 생산 체계에 한계를 느끼고 있으며, 2025년까지 해외 자회사의 생산 능력 강화, 원재료 조달 및 제품 판매를 위한 물류 ...
2024-02-19 / 조회수 673
[수산 > 수산업관측센터]
2024-02-15 / 조회수 226
[수산 > 수산업관측센터]
2024-02-15 / 조회수 244
[수산 > 해외시장분석센터]
2023년 일본 농식품 수출 역대 최고치 경신
일본 농림수산부에 따르면 일본의 2023년 식품 수출은 전년 대비 2.9% 증가한 1조 4500억 엔을 기록했다고 밝혔다. 이는 수출 사상 최대 기록이다. 상반기까지만 해도 코로나19 이후 외식 수요 회복과 엔화 약세 등으로 전년 동기 대비 9.6% 수출이 증가한 것으로 조사되었으나, 8월 이후 중국이 일본 수산물 수입을 전면...
2024-02-15 / 조회수 673
[수산 > 해외시장분석센터]
2024년 태국 참치 캔 무역 감소 전망
2023년 태국의 참치 캔은 415,787 톤으로 2022년 대비 14% 가량 감소한 수출 실적을 기록한 것으로 나타났습니다. 이는 최근 10년 간 역대 최저 수출 실적에 해당됩니다. 문제는 이와 같은 추세가 2024년에도 이어질 것으로 전망된다는 것입니다. 태국 참치 가공업자들의 조사에 따르면, 36%가 사업 확대가 될 것으로...
2024-02-15 / 조회수 697
[수산 > 해외시장분석센터]
영스 씨푸드, 아시아 요리에서 영감을 받은 제품 라인 런칭
영국 영스 씨푸드(Young’s)는 아시아 요리에서 영감을 얻은 제품 라인 ‘Taste of Asia’를 새롭게 출시했습니다. Taste of Asia는 한국, 태국, 일본 요리에서 영감을 받은 칠리, 라임&진저, 라임&소이덴푸라 피쉬 필렛 등 4가지 제품으로 구성되어 있습니다. 영스 씨푸드는 한국 음식을 포함하여...
2024-02-15 / 조회수 627
[수산 > 해외시장분석센터]
독일 오디너리 씨푸드, 식물성 참치, 연어 신제품 출시
독일의 오디너리 씨푸드(Ordinary Seafood)는 Anton Pluschke 박사가 설립한 대체 수산식품 스타트업으로, 지속가능하고 맛과 식감이 우수한 대체 수산식품을 개발하는 것을 목표로 하고 있습니다. 오디너리 씨푸드는 지난 해 말부터 독일 내 창고형 매장 METRO에서 참치 및 연어 신제품을 판매하고 있으며, 현재 ...
2024-02-15 / 조회수 487
[수산 > 해외시장분석센터]
크로네의 약세와 높은 연어 가격으로 올해 1월 노르웨이 수산물 수출액은 133억 NoK로, 전년 동기 대비 5% 증가한 것으로 나타났습니다. 노...
노르웨이 수산물 협회 CEO는 환율에 따른 수출 증대효과가 크다며, 현재 크로네는 전년 동월 대비 유로화에 비해 6% 약세를 보이고 있다고 밝혔습니다. 현재 노르웨이산 연어의 가격은 타 유럽산에 비해 가격 경쟁력이 높은 상황이 되...
2024-02-14 / 조회수 519
[수산 > 해외시장분석센터]
2024년 미국 외식산업 규모 1조 1천억 달러 돌파 전망
미국 외식산업 협회(NRA)는 2024년 미국 외식산업 매출이 1조 1천억 달러(유로 1조 달러)를 넘어설 것으로 예상했습니다. NRA의 "2024 외식산업 현황 보고서"에 따르면, 10명 중 8명의 레스토랑 운영자가 지난해와 비교하여 매출이 증가(33%)하거나 적어도 유지(45%)할 것으로 예상한다고 발표했습...
2024-02-14 / 조회수 692
[수산 > 해외시장분석센터]
일본식 주먹밥 인기로 재료로 활용되는 알래스카산 수산물 수혜
최근 일본식 주먹밥(Japanese rice balls) 인기에 힘입어 일본 내 주먹밥 업체들은 신중한 재료 선택과 독특한 풍미를 더하여 소비자들에게 미식 경험(gourmet experience)을 제공하는 등 소비 확대를 위해 노력하고 있습니다. 인기 있는 도쿄 주먹밥 체인 중 하나인 Bongo의 CEO인 Yumiko Ukon은...
2024-02-14 / 조회수 601
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