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    • [수산 > 수산정책연구실]2018-03-14 11:08:13/ 조회수 965
    • 흰살생선 시장, 새로운 안정기에 접어들어
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    • 과거 흰살생선(whitefish) 시장은 치열한 시장경쟁, 매우 낮은 수익성, 물량 확보, 비용 경쟁 등으로 점철되어 왔다. 하지만 이러한 판도가 완전히 뒤집어 지고 있다는 것이 Rabobank측의 의견이다.

      흰살생선 시장의 기존 강자인 Pescanova, Pacific Andes 등이 파산하고, 새로운 플레이어(Nomad Foods, Leroy Seafood, Hilton Food 등)들이 등장하면서 시장이 다변화되고 있는 것이다. 특히 동 기업들은 다양한 어종의 상품군을 보유하고 있는 수직계열화된 회사들로써 좀 더 안정적이라는 특징이 있다. 또한 러시아의 흰살생선 브랜드 런칭 또한 눈여겨볼만한 변수이다.

      라보뱅크 관계자는 흰살생선 시장이 더 이상 비용 경쟁이 아닌 R&D 중심의 품질 경쟁, 마케팅 경쟁으로 변화할 것이라고 예측하고 있다.

      출처: http://www.intrafish.com/finance/1451272/rabobank-global-whitefish-sector-moving-into-new-era-of-stability
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