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    • [수산 > 수산업관측센터]2018-03-27 17:23:22/ 조회수 1048
    • 새우, 고차가공으로 부가가치 창출
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    • - 세계 새우 생산량은 최근 지속적으로 증가하고 있음. 생산량 증가에도 불구하고, 가격은 하락하지 않았는데(강보합 혹은 상승), 이는 세계 새우 수요의 증가로 분석됨
      - 전문가에 따르면, 2018년 4월 이후 인도, 베트남, 인도네시아, 태국 등 아시아 지역의 새우 생산량이 증가세를 보일 것으로 전망되며, 주 생산시기에는 가격하락도 예상됨. 뿐만 아니라 2017년 새우 재고도 상당량 남아 있어, 우려를 표명했음
      - 한편 일부에서는 공급 증가에도 불구하고, 수요가 함께 늘어 가격 하락하지 않을 것으로 전망했으며, 공급 확대는 더 많은 소비 기회로 이어질 것으로 보인다고 밝혔음. 그러나 공급증가로 판매마진이 크지 않은 만큼, 고차가공 등을 통해 부가가치를 창출할 것이라고 밝혔음

      https://www.undercurrentnews.com/2018/03/23/global-shrimp-oversupply-sees-push-into-value-added-new-markets/
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