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- [수산 > FTA이행지원센터]2019-05-30 10:02:01/ 조회수 1211
- 캐비아, 값싼 중국산으로 인하여 고급 식품 지위 상실 우려
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- 중국산 캐비아의 공급 증가로 가격이 하락하면서 제품의 이미지가 바뀌고 있음
  - 국제연합식량농업기구(FAO)에 따르면 2012년 1월 톤당 85만 달러에 달하였던 캐비아의 수입 가격이 2018년 11월 톤당 35만 달러로 급감하였음
  - 2017년 미국의 중국산 캐비아 수입액은 7백만 달러에 달하였으며, 이는 2012년 대비 5배가 증가한 수치임
  - 중국산 캐비아가 저가에 공급되는 이유는 생산비용과 인건비가 모두 낮기 때문인 것으로 파악되며, 업계 관계자에 따르면 중국의 캐비아 생산업자들이 여러 국가에서 금지되고 있는 붕사를 식품보존료로 사용하고 있어 식품 안전이 우려됨
  
  출처 : Seafoodnews, 2019. 4. 23.
  
  https://www.seafoodnews.com/SearchStory/RTDpqCwa8RqVaCWddBfnGhpiFdIFGRM5L7bk59OhPAc=/1139062