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- [수산 > 해외시장분석센터]2019-07-30 15:04:20/ 조회수 1279
- 수산물의 포장 및 지속가능함을 중요시하는 프랑스 소비자
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- 최근 프랑스의 식품공급업체에 따르면 프랑스 소비자가 수산물을 구매 시 제품의 포장과 지속가능성에 대한 관심이 증가하고 있다고 밝혔습니다.
  가격과 품질은 수산물 구매에 있어 중요한 요소이지만, 소득 수준이 높은 프랑스 소비자가 수산물에 대한 요구 기준이 높아지면서 필렛, 간편조리식 등의 다양한 수산물에 대한 수요도 높아지고 있습니다. 이에 따라 최근 수산물·수산식품의 포장과 지속가능 여부도 프랑스 소비자가 고려하는 중요한 요소로 꼽혔습니다.
  프랑스 식품공급업체에 따르면 프랑스 소비자가 지속가능성에 대한 인지도가 높아지고 있는 가운데, 인증 수산물에 대한 수요가 확대되고 있다고 합니다. 또한 연어, 대구, 새우, 농어와 돔의 고유 소비 식문화로 인해 프랑스에서 이들 품목을 대상으로 하는 신제품 판매가 쉽지 않다고 판단했습니다.
  
  http://news.foodmate.net/2019/07/527147.html