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    • [수산 > FTA이행지원센터]2024-02-29 22:41:24/ 조회수 1474
    • 일본, 대체육 개발을 위한 신규 기업 설립
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    • - 총 12개 식품 관련 기업이 '푸드테크원'이라는 신규 회사를 설립하여 식물성 대체육 개발 판매를함
      - ADEKA, F-Link Corporation, JALUX, Showa Sangyo, Delica Foods, Matsuya Foods, Marudai Foods, Meat One, Royal 등 총 12사가 참가함
      - 푸드테크원 사장은 앞으로 규제 완화를 목표로 세포 배양육과 배양육 개발에 착수하고 싶다는 기대와 함께 아직까지 자국내 세포 배양육 대체품의 판매가 승인되지 않아 법적 규제 완화가 주요 규제라고 밝힘
      - 참가 기업은 기술, 유통, 판매 등을 통해 대체 식품 및 기타 제품을 개발, 상용화, 판매할 예정임
      - 또한 연구 기관과의 협력을 목표로 하고 있음

      출처: https://www.minato-yamaguchi.co.jp/minato/e-minato/articles/140570
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