본문내용 바로가기 주메뉴 바로가기
상세검색
   검색옵션
    • [수산 > 해외시장분석센터]2024-06-28 17:17:05/ 조회수 1224
    • UAE, 대체 단백질 관련 보고서 발표
      평가덧글
      인쇄보내기
    • FAO 발표에 의하면 인간이 배출하는 온실가스의 31%가 세계 농식품 시스템으로부터 비롯되며, 가축 사육으로 인해 생성되는 온실가스는 전체의 11~14.5%에 달한다고 합니다. 동물성 단백질 수요가 증가함에 따라 온실가스 문제 또한 증가될 것으로 예상되는 가운데 두바이 미래 재단에서는 대체 단백질에 대한 보고서를 발표하였습니다. 보고서에서는 이를 완하시키기 위한 지속가능한 방법으로 식물기반 육류, 배양육, 정밀 발효 식품 등을 대체단백질로 제시하고 성장성, 시장가능성 등을 분석하였습니다.

      https://www.dubaifuture.ae/wp-content/uploads/2024/05/Future-Food-Report-ENG.pdf
댓글달기

비밀번호 확인

: 취소

검색어순위




많이 본 뉴스

WEEKLY REPORT KMI 동향분석 Ocean & Fisheries 해양수산 KMI 월간동향

하단 메뉴