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- [수산 > 해외시장분석센터]2025-03-07 14:18:20/ 조회수 609
- 노르웨이수산물위원회(NSC): 소비자 신뢰 확보가 수산물 산업 성장의 핵심
- 세계 수산업은 무역 불확실성, 환경 변화 등의 도전에 직면하고 있지만, 소비자와의 연결을 강화하는 것은 업계가 직접 통제할 수 있는 중요한 요소입니다. 노르웨이수산물위원회(NSC)의 소비자 행동 분석가 라스 목스네스는 런던에서 열린 노르웨이-영국 수산물 정상회의에서 "소비자 신뢰 확보를 위한 진정성이 핵심"이라고 강조했습니다.
NSC의 ‘2025년 수산물 소비 트렌드’ 보고서에 따르면, 디지털 시대의 소비자들은 기업이 사용하는 마케팅 전략을 인식하고 있으며, 이를 신뢰하지 않는 경우가 많습니다. 따라서 브랜드는 소비자 신뢰를 저하시키지 않으면서도 적극적인 소비자 참여를 유도해야 합니다.
보고서는 소비자 행동에 영향을 미치는 6가지 주요 요소를 분석했습니다.
기술 발전 – 디지털 기술이 소비자 구매 방식 변화
인구 변화 – 세대별 선호도 차이 확대
환경 변화 – 지속 가능성과 친환경 제품 선호 증가
경제적 변화 – 인플레이션과 가격 민감도 상승
지정학적 변화 – 무역 규제와 정책 변화
사회적 변화 – 윤리적 소비 및 지속 가능성 강조
특히, 소비자의 환경 보호 인식은 지속 가능한 수산물 소비에 대한 지출 증가로 이어지고 있습니다. 보고서에 따르면, 중국 소비자의 78%, 태국 71%, 영국 56%가 지속 가능한 식품에 더 많은 비용을 지불할 의향이 있다고 답했습니다.
반면, 가격 부담이 소비 감소의 주요 원인으로 작용하는 시장도 존재합니다. 브라질과 태국에서는 각각 47%, 38%의 소비자가 수산물이 너무 비싸다고 응답했습니다. NSC는 가격 상승이 저소득 소비자의 수산물 소비 감소로 이어지고 있으며, 냉동 및 가공 수산물 수요 증가를 초래하고 있다고 분석했습니다.
NSC는 진정성 있는 마케팅이 브랜드 신뢰를 높이는 핵심 요소라고 강조했습니다. 수산업계는 지속 가능성과 윤리적 소비를 중시하는 소비자층과 가격을 중시하는 소비자층 간 균형을 맞추는 전략이 필요하며, 각 시장별 차별화된 접근 방식이 요구됩니다.
https://www.seafoodsource.com/news/supply-trade/nsc-authenticity-is-key-to-hooking-seafood-consumers-of-all-ages
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