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- [수산 > 해외시장분석센터]2025-04-09 18:31:05/ 조회수 288
- 중국, 수산물 가공업 고유 특성
- 수산물 가공 및 유통업체인 유니본드 씨푸드 인터내셔널의 관계자의 말에 따르면 중국의 수산물 가공 산업과 국가 전체의 제조 부문은 여러 가지 장애물에 직면해 있으며, 이를 극복하기 위해서는 신속한 적응이 필요하다고 합니다. 이러한 장애물에는 임금 상승, 노동력 고령화, 젊은 세대의 공장 기피 현상 등이 있습니다. 중국 수산물 가공업체의 경우 수작업으로 피레트를 가공하는 데 있어 인력 채용이 점점 어려워지고 있다고 합니다. 최근에 실시한 조사에 따르면 중국의 제조업은 해외로 공장을 이전하거나 자동화하는 등의 변화가 일어나고 있다고 합니다. 이러한 제조업 변화 속에서도 불구하고 중국의 수산물 가공산업은 타 노동 집약적 산업과 달리 독특한 경쟁력을 유지하고 있다고 합니다. 주요 어장과의 접근성과 원자재 물류의 규모, 효율성 등의 공급망과 긴밀하게 통합되어 있는 강점이 있습니다. 아울러, 또 다른 강점으로는 자국 내 수산물 소비량이 많아 수출 시장이 변동하더라도 가공량을 뒷받침하는 수요 기반을 보유하고 있습니다.
https://www.seafoodsource.com/news/supply-trade/chinese-manufacturing-experiencing-growing-pains-but-seafood-processing-retains-advantages
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