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    • [수산 > FTA이행지원센터]2025-05-29 17:44:42/ 조회수 30
    • 중국 오징어 가공업체, 고가 원재료 문제 해결 위해 부가가치 제품으로 전환
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    • ■ 중국 오징어 가공업체들이 원가 상승에 대응하기 위해 부가가치 제품 개발에 나서고 있음.
      ● 산둥 신리하이 식품회사는 오징어 촉수 등 저렴한 부위를 활용해 일본·한국 시장에 판매하며 스낵 제품 라인업 확장을 추진 중임.
      ● 동시에, 중국은 EU로의 직접 수출을 시도하는 어업업체들을 자국 내 가공으로 유도하기 위해 보조금 등의 정책을 시행하고 있음.
      ● 그러나 아르헨티나 등 주요 공급국의 어획량 감소로 원자재 부족과 가격 상승이 우려됨.
      ● 제조업 전반에 걸친 인건비 상승, 노동력 고령화, 젊은층 기피 현상도 가공업체 운영에 부담을 주고 있으며 이에 따라 업체들은 경쟁 심화 속에서 혁신을 통해 생존을 모색하고 있음.

      자료 : https://www.seafoodsource.com/news/processing-equipment/chinese-squid-processors-turn-toward-value-added-as-solution-to-expensive-raw-materials
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