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- [해양 > 해양환경·기후연구실]2018-01-29 13:51:04/ 조회수 959
- 상어고기의 수요에 대한 대체안 강구
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- 상어고기의 수요에 대한 대체안 강구
  
  싱가폴에서 샥스핀의 수요는 지난 10년 간 50퍼센트 이상 감소한 것으로 예측된다고 '해양 및 육상 상품 협회(Marine and Land Products Associtation, MLPA) 회장 Mr Melvin Foo가 밝혔다. 한 레스토랑의 관계업자에 따르면 "요즘 젊은이들은 샥스핀을 먹는 것을 일종의 죄를 짓는 것으로 느끼는 것으로 보인다"고 하였다. 이에 대해 Mr Foo는 지역 무역업자들에 의해 판매되는 대부분의샥스핀은 CITES에 등록되지 않은 상어종들로부터 나온다고 말했다. 즉, 블루샤크(blue sharks), 리그샤크(rig sharks), 실키샤크(silky sharks) 등 MLPA가 집계한 판매되는 상어 가운데 CITES 제2부속서에 해당하는 종은 실키샤크 뿐이며, 이는 실제로 판매량의 5퍼센트에 지나지 않은 것으로 드러났다.
  
  자세한 사항은: http://www.straitstimes.com/lifestyle/food/focus-on-demand-for-shark-meat-instead