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    • [수산 > 수산정책연구실]2018-01-30 14:37:20/ 조회수 1243
    • 어류 가공의 70%는 기계화 가능
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    • 어류 가공의 70%는 기계화 가능

      미국 New Bedford 항구 근처에는 어류가공과 관련된 직업이 많이 존재해왔지만 최근 기술 발전으로 인해 앞으로 많은 일자리가 사라질 전망이다. 그동안 이민자들이 수행해온 이 일자리들은 기계로 대체될 것이다. 특히 독일의 어류가공장비업체로서 세계적인 명성을 가지고 있는 Baader사는 이미 어류가공의 70% 정도가 기계로 대체될 수 있다고 보고 있으며, 미국에서도 수익성이 있는 New Bedford 항에 이러한 기계를 도입하는 것을 희망하고 있다.

      http://www.wbur.org/bostonomix/2017/11/03/fish-houses-new-bedford
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