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- [수산 > 수산업관측센터]2017-07-10 20:05:08/ 조회수 928
- 일본, IT를 이용한 수산물 산지직송화
- 일본, IT를 이용한 수산물 산지직송화
수산물 유통에서도 시장을 경유하지 않은 거래가 늘고 있음. 일본은 IT(정보 기술)을 활용하여 츠키지 등 도매 시장에서 수산물 매입과 산지 배송을 하고 있음. 정보를 데이터베이스화하고 산지의 바이어와 시장의 구입 담당자가 가격 등의 조건을 맞추어 구입처를 결정하는 업체가 늘고 있음. 이 방법은 많은 어종을 조달할 수 있으며, 경유지를 적게해 수산물의 질도 향상될수 있음. 또한 흉풍작 및 수요의 변화에 따라서 국내뿐만 아니라 해외 판로를 개척하는 방안으로 제시되고 있음
http://www.nikkei.com/article/DGKKZO1842669003072017QM8000/
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