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- [수산 > 수산업관측센터]2017-06-22 18:55:53/ 조회수 925
- 일본, 세계 최초 복어라면 개발
- 일본, 세계 최초 복어라면 개발
- 일본 야마구치현의 시모노세키에 위치한 수산가공회사(河久)와 기타규슈의 라면가게(味噌ラーメン鈴屋)가 공동으로 복어를 이용한 라면을 개발했음
- 복어라면은 시모노세키에서 어획되는 특산 복을 이용해 만든 것으로 시모노세키 관광객 유치를 위한 하나의 컨텐츠로 이용될 전망임
- 한편 시모노세키에서는 복어라면 외에 프리미엄 복어식초가 개발이 완료되는 등 지역 특산물인 복어를 이용해 시모노세키만의 특성을 홍보하고 있음
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170620-00010000-qbiz-bus_all
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