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- [수산 > 수산업관측센터]2017-06-21 16:02:00/ 조회수 1725
- [일본, 지속성을 배려한 수산물 소비를 홍보하기 위한 ‘SH“U”N 프로젝트’ 추진]
- [일본, 지속성을 배려한 수산물 소비를 홍보하기 위한 ‘SH“U”N 프로젝트’ 추진]
일본 정부는 수산자원의 지속적 이용에 기여하기 위해서는 소비자들이 수산물 매장에 있는 수산자원과 어획에 대한 현상을 이해하고 지속성을 고려한 소비활동의 유도가 중요하다는 것은 인식하고 있다.
이에 따라 소비자들이 수산물 구입 시 참고하기 위한 자료를 제공하기 위해, 2016년 7월부터 국립연구기관에서는 ‘SH“U”N(Sustainable, Healthy and “Umai” Nippon seafood) 프로젝트’를 추진하고 있다. 이 프로젝트는 일본에서 어획되는 수산물 중 안정적 공급의 필요성이 높은 어종, 소비자에게 친숙한 수산물, 보호 필요성이 높은 어종 등을 대상으로 ① 자원의 상태, ② 생태·환경에 대한 배려, ③ 어업관리, ④ 지역의 지속성의 4개 항목에 대해 5점 만점으로 평가하고 있다. 평가는 외부 검토위원회에 의한 심의, 관계자의 의견을 청취하여 투명성을 확보하고 있습니다. 이러한 평가를 거쳐 각 항목의 점수 합계가 높은 수산물을 ‘수산물 권장 리스트’로 정리할 예정이다. 또한, 건강과 안전·안심 등 음식으로서의 가치에 대한 정보도 추가하여 평가결과를 웹사이트에 공표하여 2019년 말까지 50여 어종을 발표할 예정이다. 이와 더불어 이러한 정보가 소비자뿐만 아니라 수산업 관계자에게도 활용되도록 하여 일본 식문화의 유지에 기여하고 수산자원의 지속적인 이용에도 기여할 수 있도록 유도할 계획이다.
http://www.jfa.maff.go.jp/j/kikaku/wpaper/H28/attach/pdf/index-4.pdf(p.57)
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