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    • [수산 > 해외시장분석센터]2021-10-18 17:25:04/ 조회수 52
    • 중국 수산 요식업 발전 현황 – 시리즈 ①
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    • 최근 중국식당협회에서 ‘수산 요식업 시장 조사연구 보고서’를 발표하여 중국 수산 요식업의 운영, 산업사슬, 공급 사슬과 시장 경쟁 환경 등에 대해 분석했습니다.

      동 보고서에 따르면 중국의 수산 요식업은 성장 단계에 접어들면서 매년 성장하고 있어 2026년에 10,056억 위안을 기록할 것으로 밝혔습니다. 수산물 소비량 증가, 도시화 추진, 소비수준 향상, 소비 이념 변화 등은 수산 요식업 성장의 원인으로 분석되었습니다.

      최근 몇 년 동안 중국에서 수산물 전문 요식업 식당이 많이 등장하고 있으며, 수산물 포장마차, 수산물 카페테리아, 수산물 샤브샤브와 일식집 등을 비롯한 수산 요식업이 점차 유행되고 있어, 특히 1980년대생과 1990년대생 등의 젊은 소비자들한테 인기가 많습니다.

      http://www.199it.com/archives/1324097.html
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