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- [수산 > 해외시장분석센터]2018-04-04 08:32:00/ 조회수 862
- “일본 냉동참치 전용 저온도매시장 4월 개장”
- 일본 수산청이 책정한 미사키어항(三崎漁港) 고도위생관리 계획을 바탕으로, 일본 최초의 냉동참치 전용 저온도매시장이 개장했습니다. 미사키어항은 일본의 특정 제3종 어항이나, 최근 어획량 및 종사자 감소 등으로 위축되어 왔습니다. 특정 제3종어항은 일본 수산업에서 중요한 어항으로 평가되는 곳으로, 이에 정부, 학계, 업계 등으로 구성된 검토회가 지역 산업 활성화를 위한 비전을 마련한 바 있습니다.
미사키지역에 총면적 3,200㎡로 새롭게 조성되는 시장은 온도 관리를 위해 완전폐쇄형으로 설계되었으며, 바닥 특수 도장, 특수장화 착용 의무 부과 등 품질 유지를 위한 다양한 장치가 도입되었습니다. 향후 HACCP 제도 도입도 검토되고 있습니다. 거래가 시작되는 시점은 4월 중순으로, 관계자는 냉동참치의 온도, 품질, 위생 관리에 만전을 기함으로써 참치어선의 지역 유치는 물론 지역 브랜드화를 통해 거래가격의 상승을 기대하고 있습니다.
나아가 시장이 일본 하네다공항(羽田空港)과 가까운 지역에 입지한 만큼 위생·품질이 철저히 관리되고 있다는 점을 활용해 지역 수산물의 해외시장 개척에도 나설 것으로 보여, 향후 행보에 귀추가 주목됩니다.
출처 : https://www.townnews.co.jp/0502/2018/03/23/425009.html
https://jisin.jp/serial/other/kanaloco/33408
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