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- [수산 > 해외시장분석센터]2018-10-31 17:23:23/ 조회수 737
- 수리미 스쿨 개최
- 우리나라 어묵산업 발전 방안에 대한 모색이 이루어지는 가운데, 2018년 10월 31일부터 11월 2일까지 태국 방콕에서 제 12차 수리미 스쿨이 개최된다.
금번 수리미 스쿨에서는 세계 연육 생산 동향, 기술 개발 동향 등에 관해 세계 주요국 전문가 주제 발표와 업체가 참여한 토론회 등이 예정되어 있다.
최근 세계 연육 생산 감소에 따라 연육 가격이 상승하여 국내 어묵 생산업체가 어려움을 겪고 있는 상황에서 금번 수리미 스쿨은 국내 업체에게 최신 정보를 제공하는 좋은 기회로 평가 된다.
이에 필자는 수리미 스쿨에서 논의∙발표되는 주요 내용을 정리 제공함으로써 국내 어묵생산 업계에 필요한 정보를 제공하고자 한다.
