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- [수산 > 해외시장분석센터]2019-11-15 09:46:09/ 조회수 1862
- 수산물 소비자를 사로잡을 수 있는 마케팅 방법은?
- ◎ 현대 소비자 특성
1. 합리적인 현대 소비자들이 가장 중요시하는 것은 '가성비'이다.
2. 제품 구매 시 사람들의 소비 심리에 영향을 미치는 요소는 '실시간평점'이다.
이러한 특성을 가진 소비자들의 마음을 사로잡을 수 있는 수산물 마케팅 방법은 무엇일까요?
◎ “세상의 음식을 좀 더 즐겁게”를 모토로 가격은 낮추고 품종을 다양하게 취급하는 A업체의 성공적인 수산물 판매 마케팅 방법
1. 마이너 어종도 취급(공급자는 팔아서 좋고, 수요자는 싸게 사서 좋고)
2. 규격, 산지, 가격, 주문 가능한 수량, 바이어 코멘트를 제공하는 플랫폼 운영
3. 카페같은 오프라인 수산물 판매 공간 제공
◎ 연구 성과를 판매까지 연결시킨 B업체의 마케팅
1. 점포개발 및 비즈니스 노하우를 가진 업체와의 파트너쉽 체결
2. 싱싱한 수산물 화면 제공을 통해 소비자들의 ‘지각 품질’ 제고
3. 소비하는 제품에 대한 상징성 제공
(예시) 3살, 암컷, 50센티미터, 2.5kg, 1일 전 생산
★ 수산물 소비자들이 중시하는 포인트 ★
* 새로운 맛에 대한 호기심 증대
* 소비를 경험하는 공간의 중요성 확대
* 제품 구매 결정 전 다양한 정보 리뷰
◎ 수산물 소비자들를 사로잡기 위해서는 이들이 중시하는 포인트를 중심으로 핀셋 마케팅이 필요합니다.
*자료 출처 : 신현암, 설렘을 팝니다, 2019년
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