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    • [수산 > 해외시장분석센터]2023-07-13 17:26:50/ 조회수 1439
    • 러시아, 제품 선택 시 맛과 향 중요
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    • 재료 제조업체 Symrise의 연구결과에 따르면 소비자들은 제품 구매 시 제품의 맛과 향을 우선시 한다고 합니다. 연구에 따르면 기능성 식품이나 건강식 제품의 경우 일반적인 제품보다 관능적 특성이 뒤떨어지는 것으로 나타났습니다. 그러한 제품들은 쓴맛이 나거나 뒷맛이 길어 구매자들의 관심을 떨어뜨립니다. 이에 분석가들은 제품의 구성성분 및 포장 디자인뿐만 아니라 소비자의 감각에 대한 작업이 중요하다고 합니다. 제품의 불쾌한 맛을 가리기 위해 향료를 이용하는 등의 방식이 요구됩니다.

      https://foodretail.ru/news/pokupateli-vibirayut-produkti-po-vkusu-i-450820
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