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    • [수산 > 수산업관측센터]2017-04-14 17:52:07/ 조회수 1799
    • 흰살생선의 대표 주자 명태, 세계 주요 생산국은 러시아와 미국인데요
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    • 흰살생선의 대표 주자 명태, 세계 주요 생산국은 러시아와 미국인데요
      주요국별로 가공방식에 따른 제품의 차이가 있습니다

      미국에서 생산되는 명태필렛의 경우 주로 어획 후 빙장 및 냉장 상태로 양륙되어 육상에서 가공되거나 해상에서 가공되어
      한번만 냉동되기 때문에 싱글프로즌, 러시아 어획된 명태의 경우 어획 이후 한번, 중국으로 수출된 후 가공되면서 한번 총 두번의 냉동과정을 거치기 때문에 더블프로즌이라고 불립니다.

      품질면에서 한번만 얼린 싱글프로즌이 더 좋기 때문에 더블프로즌이 톤당 250~400달러 정도 낮은 수준이지요

      하지만 최근 계속해서 싱글프로즌 명태 필렛 가격이 하락하면서 더블프로즌 명태 필렛 가격 지지선이 무너지고 있습니다.

      이번에 나온 기사에는 명태 필렛의 대량 수요가 많은 유럽에서 톤당 2,150달러~2,350달러 수준에 거래되었던 더블프로즌 필렛을 최근 톤당 2,100달러까지 낮춰달라고 요구하면서 중국 가공업계는 더욱 힘든 상황이라고 합니다
      이 가격에 거래하기 위해서는 러시아산 원물 명태 수입 가격을
      톤당 1, 000달러 이하로 떨어뜨려야 상황이나 이는 현실적으로 불가능하기 때문입니다.

      더블프로즌 명태 필렛이 미국산 싱글프로즌 명태 필렛과 비교해 가격 경쟁력을 잃고 있는 가운데 향후 명태 필렛 가격 추이와 이로 인해 발생할 무역 흐름 및 시장 변화에 대해 예의 주시해야할 것으로 보입니다.

      * 제 페이스북에 업로드한 내용 공유합니다~
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