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    • [수산 > 해외시장분석센터]2019-07-31 15:14:41/ 조회수 2187
    • 해조류 활용 오일(어분 제작용) 추출 기술 개발
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    • 세계 양식산업 규모는 약 1,750억 달러로 2020년에는 2,250억불로 성장할 것으로 전망하고 있습니다. 이 중 연어 양식이 전체 양식산업의 약 70%를 차지하고 있습니다.

      어분 및 어유 생산을 위해 매년 1천 6백만 톤의 어류가 어획되며, 생산된 어분 및 어유의 80%가 양식업에 공급되고 있습니다.

      최근 세계적으로 연어 수요가 증가함에 따라 생산은 증가하였지만, 생산되는 품질은 저하된 것으로 평가됩니다. 예컨대 어류를 활용한 고품질 어분이 부족함에 따라 연어 내 영양소가 감소했다고 밝혔습니다(Veramaris).

      이런 가운데 Veramaris는 해조류를 활용하여 조류오일을 만드는 기술을 개발하여 눈길을 끌고 있습니다. 즉 부족한 어유를 대체할 수 있는 대안으로 평가됩니다.

      세계적으로 수산물을 활용하여 다양한 제품을 개발하고 있습니다. 특히 우리나라는 해조류 생산에 있어 세계 어떤 국가보다도 경쟁력을 지닌 것으로 평가됩니다. 따라서 우리나라도 해조류를 활용하여 식품뿐만 아니라 의약품, 화장품, 어분 등 다양한 제품 개발을 추진할 필요가 있습니다.

      https://www.environmentalleader.com/2019/06/180248/
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