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    • [수산 > 해외시장분석센터]2024-05-03 09:24:45/ 조회수 1265
    • 미국, 냉동 및 즉석 조리 수산식품 판매 증가
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    • 5월 2일에 열린 "Seafood in the US Retail Q1 2024" Elanco 웨비나 자료에 따르면, 2024년 들어 미국 소매점에서 가장 큰 매출 증가를 보인 품목은 간편 조리 수산식품(deli-prepared) 및 냉동 수산식품인 것으로 조사되었습니다.

      3월 31일로 마감된 분기 동안 미국 소매업체의 냉동 수산식품 판매량은 전년 동기 대비 2.9% 증가했으며, 해당 카테고리의 가격은 6.3% 하락했습니다.

      "냉동 제품이 매우 잘 팔리고 있으며, 이는 요리하거나 먹기 편리하며, 음식물 쓰레기 발생도 적다는 것이 구매 증가의 한 요인으로 생각된다. 또한 냉동 새우, 대구, 연어를 사용하면 필요할 때 필요한 양만큼 정확하게 꺼내기 쉽다."라고 Roerink는 SeafoodSource에 말했습니다.
      https://www.seafoodsource.com/news/foodservice-retail/frozen-deli-prepared-seafood-showing-signs-of-growth-at-us-retail-to-start-2024
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