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    • [수산 > 해외시장분석센터]2023-03-03 14:44:24/ 조회수 2372
    • 중국, 간편식 소비 트렌드
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    • 1인 가구의 증가, 현대인들의 소비 습관 변화 등으로 젊은 소비층은 조리가 간편하고 짧은 시간 안에 식사를 해결할 수 있는 간편식에 대한 수요가 많습니다.

      중국 소비자를 대상으로한 조사에 따르면 간편식 소비자 중 60% 이상이 여성으로 매년 소비액이 증가하고 있는 것으로 나타났습니다.

      아울러, 전체 소비자 중 대부분이 20~30대 소비자로 특히 Z세대의 향후 소비 잠재력이 높은 것으로 조사되었습니다.

      간편식 구매시 주로 맛, 영양 및 건강, 브랜드, 생산일자 및 유통기한 등 다양한 정보를 종합적으로 고려하는 것으로 파악되었으며, 그 중 영양성분표에 표기된 나트룸 함량에 가장 관심이 많은 것으로 조사되었습니다.

      한편, 중국 정부에서는 저염 식습관을 장려하고 있으며 정책적으로도 소금 섭취에 대한 기준을 제시함으로써 식품업계의 저염 및 건강화 지향점을 명시하고 있습니다.

      http://www.cnfood.cn/article?id=1623654875987546114
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