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    • [수산 > 해외시장분석센터]2021-10-13 19:50:03/ 조회수 101
    • 2021년 3분기까지 미국 수산물 소매 판매 급증
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    • 2021년 1분기~3분기 동안 미국의 냉동 및 신선 수산물 소매 판매는 약 55억달러에 달한 것으로 나타났습니다.

      글로벌 리서치 기업은 IRI와 210 Analytics에 따르면 2021년 1~3분기 동안 신선 수산물 판매금액은 3.9%, 판매량은 2.9% 증가했습니다. 냉동 수산물 판매금액은 2.0% 증가한 반면 판매량은 2.4% 감소했습니다.

      발표에 따르면 팬데믹 이전인 2019년과 비교하면 신선, 냉동, 상온 세 가지 부분에서 모두 성장세를 보였습니다. 2019년에 비해 냉동 수산물 판매는 40% 이상 크게 증가했으며, 신선 수산물 판매도 33.7% 증가했습니다. 또한 냉동 수산물은 냉동 단백질 제품 중에서 가장 큰 비중을 차지하는 주요 제품으로 나타났습니다.

      올해 4분기에도 수요는 지속적으로 증가할 것으로 보이지만 속도는 완화될 것으로 전망됩니다.

      국제 식품 정보 위원회(International Food Information Council)에 따르면 미국 소비자의 4분의 1이 1년 전보다 더 많은 수산물을 섭취하고 있다고 응답하며 수산물 시장의 긍정적인 전망을 뒷받침했습니다.

      https://www.seafoodsource.com/news/foodservice-retail/us-retail-seafood-sales-spike-in-the-first-three-quarters-of-2021
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