본문내용 바로가기 주메뉴 바로가기
상세검색
   검색옵션
    • [수산 > 해외시장분석센터]2023-02-09 19:46:33/ 조회수 1790
    • 영국, 리스테리아 검출 송어 리콜
      평가덧글
      인쇄보내기
    • 2022년 12월 16일, 영국 식품표준청(Food Standards Agency, FSA)에 따르면 영국에서 유통되는 훈제 송어 제품에서 리스테리아 모노사이토게네스(Listeria monocytogenes) 양성 반응을 보임에 따라 관련 제품을 잉글랜드와 스코틀랜드, 웨일스에서 전량 리콜했습니다.

      2022년 11월 영국 식품 당국은 ‘해당 제품이 리스테리아 양성 반응을 보였지만 법에서 정한 최대 허용 수준 내에 있다’고 발표하였으나, 어린이, 노인 등 취약 소비자 보호를 위해 리콜을 결정하게 되었다고 밝혔습니다.

      영국은 제품의 유통기한 동안 리스테리아가 성장할 수 있는 식품에 대해 100CFU/g의 최대 제한 기준을 두고 있는데요. 최근 영국 내에서는 훈제 생선 등의 섭취로 리스테리아 감염 사례가 꾸준히 발생하고 있어 영국 보건 당국에서 식품 안전성에 주목하고 있는 상황입니다.

      https://www.foodsafetynews.com/2022/12/recall-for-fish-linked-to-deadly-uk-listeria-outbreak/
      www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-prin-65-2022
댓글달기

비밀번호 확인

: 취소

검색어순위




많이 본 뉴스

WEEKLY REPORT KMI 동향분석 Ocean & Fisheries 해양수산 KMI 월간동향

하단 메뉴