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    • [수산 > 해외시장분석센터]2021-01-14 12:15:15/ 조회수 1081
    • 미 해조류, 코로나19 위기 극복하고 시장 성장 가능성 높아
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    • 미국 메인 주의 해조류 생산업자들은 2020년 기존 해조류 생산량 대비 약 두 배에 달하는 생산 실적을 달성하였습니다. 또한 해조류 양식장 수확량은 최근 몇 년간 지속적으로 증가하고 있어 2018년 약 5만 lb에서 2019년 28만 lb으로 증가하였으며 2021년에는 약 80만 lb 이상을 수확할 것으로 기대되고 있습니다.

      해조류의 유통구조는 다른 수산물과 마찬가지로 코로나19 확산으로 인해 큰 타격을 입은 요식업 채널에 의존하고 있습니다. 그러나 이러한 코로나19의 영향에도 불구하고, 해조류는 생산량 증대와 소매유통채널에서의 입지를 높인 것으로 평가받고 있습니다.

      이러한 해조류의 생산증가에 대해 미 해조류 생산업자들은 코로나19의 확산이 시작된 후 기존의 유통라인을 식당 등 요식업체에서 소매점으로 신속히 변경하여 굴 등 요식업체에 주로 유통되는 수산물이 큰 타격을 입은 것과 달리 영향을 피할 수 있었다고 밝혔습니다.

      이와 더불어, 전염병 유행이 오히려 건강을 중시하는 트렌드를 확산시켜 건강식품으로 인식되는 해조류의 수요를 증가시켰다고 분석하였습니다. 해조류 업계는 이 같은 트렌드에 맞추어 스무디용 냉동 다시마 큐브와 같은 간편 건강 식단용 해조류 제품을 출시하고 있습니다.

      https://www.seafoodsource.com/news/premium/aquaculture/despite-covid-climate-maine-seaweed-sector-continues-to-grow
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