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- [수산 > 해외시장분석센터]2018-12-26 16:17:50/ 조회수 1273
- 미국 1인당 수산물 소비 7.4% 증가
- 미국 국립 수산연구소(National Fisheries Institute)에 따르면 미국 소비자들의 수산물 소비가 2017년에 눈에 띄게 늘었다고 합니다.
미국 소비자들은 2017년에 16파운드의 어패류를 소비한 것으로 나타났는데 이는 2016년 14.9 파운드에서 7.4% 증가한 수치입니다.
국립 수산연구소의 말에 따르면 1파운드 이상의 증가는 상당한 수치의 증가라고 합니다.
수산물 소비량은 거의 10년 동안 1인당 16파운드 수준에 이르지 못했었습니다.
수산물 소비를 백분율로 따져봤을 때 지난해에는 주요 소비 어종 10종이 전체 수산물 소비의 90%를 차지하는 등의 소비 편중 정도가 크게 나타났지만 올해에는 편중 정도가 낮아진 84%의 비중 수치를 보이고 있습니다.
이는 미국 소비자들의 수산물 소비가 좀 더 다양화되었다는 것을 의미합니다.
아울러 비만률이 높은 미국의 경우 최근 건강식 섭취를 권장하는 사회 분위기 속에서 식이요법 지침을 살펴보면 주당 8~12온스, 1인당 연간 26~39파운드의 수산물을 섭취할 것을 권장하고 있어 수산물 섭취는 더욱더 증가할 것으로 예상됩니다.
https://www.intrafish.com/marketplace/1649460/us-per-capita-seafood-consumption-jumps-74-percent
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