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- [수산 > 국제수산연구실]2017-06-30 17:44:15/ 조회수 1343
- 미국 식품의약국(FDA), 생선 섭취 권고안 발표
- 미국 식품의약국(FDA), 생선 섭취 권고안 발표
미국의 식품의약국(FDA, Food and Drug Administration)과 환경보호국(EPA, Environmental Protection Agency)은 최근 공동으로 생선 섭취와 관련한 최종 권고안을 발표하였다. 이번 권고안은 국민들이 건강하고 안전하게 수산물을 섭취할 수 있도록 하기 위한 정보를 제공하기 위하여 만들어졌다.
소비자들이 쉽게 이해할 수 있도록 총 62개 형태의 생선을 ‘Best Choices(주 2~3회 섭취)’, ‘Good Choices(주 1회 섭취)’, ‘Fish to avoid(피해야 될 수산물)’ 등 3개 유형으로 분류해 정보를 제공하고 있다.
FDA의 생선 소비 통계 분석 결과에 따르면, 임산부의 50%는 권장량에 훨씬 못 미치는 수준의 수산물을 섭취하고 있는 것으로 나타났다.
임산부와 유아들의 건강과 성장을 위해서는 최소 수준의 수산물 섭취가 중요하다. 수은 함유량이 낮은 생선을 주당 2~3번 정도 섭취하는 것이 좋은데, 일반적으로 많이 소비되는 어류 가운데 수은 수치가 낮은 종류로는 새우, 연어, 참치통조림, 틸라피아(역돔), 메기, 대구, 굴, 고등어, 명태 등이 있다.
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