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    • [수산 > 양식어업연구실]2019-06-19 15:45:50/ 조회수 635
    • 향후 투자가 유망한 양식산업에서의 5가지 혁신 분야
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    • 포브스는 양식은 전 세계적으로 식량 생산 산업 중 가장 빠르게 성장하고 있는 산업임을 설명하며, 향후 투자가 유망한 5가지 혁신 분야를 소개하고 있다.

      첫번재는 질병 예방 분야이다. 수온과 수질 변화로 인해 물고기들은 질병에 더 취약해졌으나, 육상 양식에 비해 혁신이 아직 부족한 분야이다. 또한 다른 가축 사육에 비해 백신 개발이 매우 더딘 상황이다.

      둘째는 백신의 구강 전달(oral delivery of vaccines) 분야다. 일일이 손으로 투여하는 노동 집약형 방식 대신 향후 개발이 유망 분야이다. 현재 기계로 투여하는 시스템이 개발되기는 하였으나, 물고기에게 스트레스를 줄 수 있다는 문제가 있다.

      셋째는 어분 대체 산업이다. 대부분의 사료가 현재 어분과 어유에 크게 의존하고 있으나 과잉 어획 문제가 있다. 특히 양식업의 규모가 성장함에 따라 식물, 곤충 등 어분을 대체할 수 있는 원료가 매우 중요한 역할을 할 것으로 간주된다.

      넷째는 양식업의 지속가능성과 관련된 산업이다. 현재 과잉어획, 해양 온난화, 폐기물 문제 등은 양식업의 지속가능성을 위협하고 있다. 따라서 효율적인 어분 사용, 수질 관리, 환경 보호 등 지속가능성을 제고할 수 있는 분야가 유망할 것으로 보고 있다.

      마지막으로 양식업의 블록체인 기술이다. 블록체인은 수산물의 공급체인에 투명성과 책임성을 부여하여 산업의 지속가능성을 제고할 수 있는 분야이다.

      출처: https://www.forbes.com/sites/michaelhelmstetter/2019/05/29/5-innovations-in-aquaculture-worth-catching-on-to-now/#c3fea0f431f2
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