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- [수산 > 수산업관측센터]2019-03-19 20:28:16/ 조회수 626
- 일본 김 생산, 수온상승으로 생산량 전년 대비 15% 감소
- 일본에서 삼각김밥에 없어서는 안 될 중요한 식재료인 김이 반세기만에 흉작을 보여 생산량은 전년 대비 15% 감소했음. 반면 산지가격은 40년 만에 고가에 형성되고 있음. 김의 경우 기온이 낮을수록 양질의 제품이 생산되지만, 금년에서는 수온이 높게 형성된데다 특히 1~2월에는 강수량 부족으로 김 생장에 적합한 영양염 또한 부족했음. 이로 인해 앞으로 소비자가격이 다소 상승할 가능성이 있음
https://www.nikkei.com/article/DGKKZO42587400Y9A310C1QM8000/
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