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- [수산 > FTA이행지원센터]2018-11-23 19:38:01/ 조회수 1172
- 일본산 게, 공급량 감소 및 중국 수요량 증가로 가격 상승 전망
- ◾ 2018년 겨울철 일본산 게의 가격은 상승할 것으로 예측되고 있는데, 이는 수온 상승으로 인한 자원의 감소와 중국의 수요 증가 때문임
- 일본은 세계 게류 소비 2위국으로, 주 소비종은 대게, 킹크랩, 털게 등으로 대게와 킹크랩 소비량의 60% 이상이 수입되고 있음
◾ 올해 알래스카 킹크랩의 가격은 kg당 5,000엔(약 305위안)으로 전년 대비 15% 상승하였으며, 이는 5년 전 대비 60% 상승한 수치임
- 가격 상승의 주요 원인은 수온상승으로 인한 자원감소이며, 알래스카의 어획생산량 쿼터도 전년 대비 35% 감소함. 알래스카산 가격 상승의 영향으로 러시아산 킹크랩의 가격도 작년보다 20~30% 상승하였음
- 대게의 가격은 5년 전 대비 100% 상승하였는데, 알래스카산 대게의 가격은 kg당 2,100엔(약 128위안)이고 전년 수준이며, 러시아산은 작년보다 20% 상승하였음. 대게는 일본에서 인기있는 품종으로 세계 총생산량인 8만 톤 중에 2만 톤은 일본이 수입하였음. 대게는 스시와 우유게살 전(煎)으로 많이 소비됨
- 홋카이도산 털게는 작년부터 감소하고 있어 최고 가격을 기록하였는데, 일본 토요스 수산시장 도매가격은 kg당 9,000엔(약 550위안)으로 상승하여 5년 전 대비 3배 상승함
◾ 아시아 시장의 수요량 증가도 가격 상승을 견인하였는데, 중국과 한국의 수입량은 4년 동안 3배가 증가하였음
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