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    • [수산 > 해외시장분석센터]2024-04-04 17:24:52/ 조회수 385
    • 미국 수산가공업계, 소비자들의 건강하고 간편한 수산물 수요 대응 제품 출시
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    • 미국 수산 가공 업체인 허니 스모크 피쉬(Honey Smoked Fish Co.)는 건강하고 휴대가 간편한 스낵에 대한 미국 소비자들의 수산물 수요에 대응하고자 노력하고 있습니다.

      그 중 하나가 허니 스모크 피쉬 컴퍼니의 허니 스모크 연어 스태커(Honey Smoked Salmon Stackers)입니다.

      이 제품은 훈제 연어 조각, 작은 스푼, 크래커, 딥 등이 포함되어 있으며 오리지널, 치폴레 라임 등의 맛으로 판매되고 있습니다.

      이 업체 관계자는 "바쁜 사람들이 이동 중에도 건강하고 단백질이 풍부한 스낵을 섭취할 수 있도록 Salmon Stackers를 출시했습니다."라고 말했습니다.

      미국 로드아일랜드 브리스톨에 본사를 둔 콜스 씨푸드(Cole's Seafood)는 새로운 통조림 파타고니아 훈제 연어(Patagonia Smoked Salmon)와 훈제 무지개 송어(Smoked Rainbow Trout) 제품을 출시하며 건강한 간식 트렌드에 동참하고 있습니다.

      콜스 씨푸드의 디렉터 제시카 데넷(Jessica Dennett)은 "소비자들은 건강하고 지속 가능한 라이프스타일을 유지하면서 바쁜 생활의 균형을 맞추기 위해 노력하고 있습니다. 이 제품들은 하이킹, 캠핑, 자전거 타기와 같은 활동이나 퇴근 후 늦게 집에 돌아와서 요리하고 싶지 않은 소비자를 위해 영양가 높은 고단백 식사를 제공합니다."라고 말했습니다.
      https://www.seafoodsource.com/news/foodservice-retail/new-honey-smoked-fish-cole-s-products-target-us-seafood-demand-for-healthy-transportable-snacks
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