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    • [수산 > 해외시장분석센터]2023-11-09 15:39:21/ 조회수 1044
    • 중국, 배달 경제 활성화
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    • 중국 상업 정보망에 따르면 2023년 6월까지 중국의 온라인 배달 서비스 이용자는 5.35억 명에 이르며, 이는 2022년 12월 누적 대비 1,372만 명이 증가한 수치라고 합니다. 이처럼 배달 경제는 중국 내에서 빠르게 성장하고 있으며 소비자들이 선호하는 구매 방식으로 자리매김하고 있습니다.

      2022년 중국 외식 체인 산업 보고서에 따르면 배달 주문의 처리 속도를 높이기 위해 80% 이상의 음식점에서 미리 조리 완제품을 사용한다고 합니다. 미리 제조된 제품을 사용함으로써 요리 시간을 절약하고 상품의 맛과 품질을 일관성 있게 유지할 수 있습니다. 더불어 식품 냉동기술, 재가열과 신선도 유지 및 물류 등 다양한 방면의 기술 또한 점점 발전하면서 즉석조리식품에 대한 소비자들의 수요도 점차 증가하고 있습니다.

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