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    • [수산 > 해외시장분석센터]2021-04-29 13:33:59/ 조회수 3112
    • 미국, 친환경 식품 포장이 대세
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    • 코로나 장기화로 소비자들이 친환경과 지속가능성의 중요성에 주목하기 시작하면서 식품 포장에도 ‘친환경’과 ‘재활용’이 핵심 키워드로 떠오르고 있습니다.

      쇼어 패키징(Schorr Packaging)이 팬데믹 당시 실시한 연구에 따르면, 소비자의 58%가 포장지애 재사용 및 재활용이 가능하다고 기재된 식품의 구입을 원한다고 응답했는데요.

      또한 커니(Kearney)의 최근 연구에 따르면, 지난해 4월 팬데믹 기간 동안 식품 구매 시 환경에 대한 영향을 고려한다고 밝힌 소비자는 83%에 달하는 것으로 나타났습니다. 이는 2019년 동일한 기간에 조사한 결과인 71%와 비교하면 크게 늘어난 수치입니다.

      식품업체 제너럴 밀스(General Mills)는 자사 제품인 네이처 밸리크런치 그래놀라 바(Nature Valley Crunchy Granola Bars)에 올 봄부터 완벽히 재활용이 가능한 포장을 적용한다고 밝혔습니다. 이는 2025년까지 자사 제품에 100% 재활용 가능 포장을 적용할 것이라는 제너럴 밀스의 목표를 위한 첫 걸음입니다.

      적용 될 포장지는 독특한 폴리에틸렌 고분자를 사용하는 첨단 가공기술로 만들어졌는데, 포장지 자체는 기존의 1회용 포장지와 비교했을 때 모양과 감촉이 약간 다르지만 소비자가 직관적으로 알아챌 수 있을 정도는 아니라고 밝혔습니다.

      또한 이 새로운 포장지는 제품의 신선도를 유지하고, 유통 수명을 확보하는데 충분한 기능성을 제공하는 것으로 알려졌으며, 제너럴 밀스는 해당 기술을 타 기업이 적용할 수 있도록 특허 출원을 하지 않는다고 밝혔습니다.

      이와 같이 여러 브랜드들이 재활용이 가능한 새로운 포장지를 출시하는 가운데, 재활용 포장, 재생용기 등을 적극적으로 도입한 제품이 앞으로 더욱 주목을 받을 것으로 예상됩니다.
      https://www.fooddive.com/news/nature-valley-makes-recyclable-wrappers-for-granola-bars/595103/
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