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- [수산 > 해외시장분석센터]2017-04-12 09:37:47/ 조회수 1692
- 영국 식료품점의 수산물 판매 급증
- "영국 식료품점의 수산물 판매 급증"
영국 경제가 회복세를 타고 있음을 나타내는 여러 가지 긍정적인 징후들 중 하나로 식료품점의 전체 식품 및 수산물 판매가 호조를 꼽을 수 있습니다.
업계 관계자에 따르면, 지난 2월 28일 기준 냉장 수산물의 판매량은 5.9%가 증가해 약 567백 만 달러를, 냉동 수산물 판매는 1.1%가 증가한 285백 만 달러를 기록하였습니다. 대형 소매유통업체(수퍼마켓)의 전체 판매율 또한 전년 동기대비 1.4%가 증가했습니다.
올해는 물가상승에도 불구하고 부활절(Easter) 연휴 기간의 수산물 및 수산식품의 판매가 증가한 것으로 나타나며, 현재 인플레이션이 계속 가속화 될 것으로 기대되고 있어 소비자들은 합리적인 가격 또는 저렴한 가격의 대안을 찾고 있습니다.
다수의 식품 유통업체들이 다양한 종류의 신선 및 냉동 어패류과 해산물을 가정에서 섭취하기 쉽고 간편한 형태로 제공하고 있습니다. 특히 신선어류는 2015년 동기 대비 약 27%가 증가한 것으로 보아 소비자들의 선호도는 신선 수산물과 훈제 연어와 같은 프리미엄 제품에 대한 구매력이 높은 것으로 짐작됩니다.
https://www.seafoodsource.com/news/foodservice-retail/uk-grocery-seafood-sales-soar
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