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    • [수산 > 해외시장분석센터]2024-01-31 23:30:05/ 조회수 942
    • 캐나다, 알레르겐 미신고 수산가고식품 리콜 명령
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    • 캐나다 식품검사청(CFIA)은 알레르기 항원을 신고하지 않은 수산가공식품에 대해 리콜 명령을 발표하였습니다. 해당 제품은 냉동 수산가공식품(문어빵)으로 우유, 밀, 계란, 대두를 표시하였으나 알레르기 유발물질에 속하는 수산물인 명태의 함유 사실이 제품 라벨에 누락되어 리콜 조치되었습니다.

      캐나다에서는 달걀, 우유, 겨자, 땅콩, 갑각류 및 연체동물, 어류, 참깨, 대두, 10ppm 이상의 아황산염, 나무 견과류, 밀과 라이밀이 알레르기 유발물질로 지정되어있습니다. 그리고 캐나다 식품 라벨링 규정에 따라 모든 식품에 위와 같은 특정 성분이 포함되었을 경우, 식품 포장의 성분 목록이나 성분목록 하단에 식품 알레르기를 유발할 수 있는 성분이 포함되어있음을 표시해야하며 알레르기 항원 물질 함유 사실을 알리는 경고 문구를 표시하여야 합니다.

      https://recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/nissui-brand-frozen-baked-wheat-cake-octopus-recalled-due-undeclared-fish

      https://inspection.canada.ca/inspect-and-protect/articles/tips-for-reading-food-labels/eng/1698150752557/1698150753369
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