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- [수산 > 해외시장분석센터]2021-11-24 09:27:35/ 조회수 3241
- <수산식품, 먹핑족을 잡아라!>
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◐ 코로나19 발생 이후 전 세계적으로 해외여행의 대안으로 캠핑을 즐기는 사람들이 늘고 있습니다.
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◐ 2021년 일본 아웃도어 시장 규모는 2018년 대비 약 4.4% 증가했으며,이 중 여행과 캠핑 시장이 가장 큰 비중을 차지하는 것으로 조사되었습니다.
대만의 경우 2012년 1,000여 개였던 캠핑장은 2021년 기준 1,700개로 늘어났습니다.
북미지역에서는 2020년에 캠핑을 처음 경험한 인구 비중이 지난 5년 중 가장 높은 수치를 기록했습니다.
◐ 늘어나는 캠핑족과 캠핑의 인기에 힘입어 원물을 포함해 다양한 형태의 수산식품이 캠핑 요리 재료로 인기를 얻고 있습니다.
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◐ 특히 최근에는 간편성뿐만 아니라 가치 있고 여유롭게 식사를 즐기는 이른바 '먹핑(먹고 마시는 캠핑)족'이 늘어남에 따라 캠핑족을 공략하기 위한 다양한 상품 개발 및 마케팅이 이뤄지고 있습니다.
◐ 일본 최대 아웃도어 웹미디어인 'CAMP HACK'은 20~60대 여성 2,629명을 대상으로 2021년 캠핑 요리 트렌드 관련 설문조사를 실시했습니다. 그 결과, '캠핑 요리를 즐긴다'는 응답이 90%를 차지했습니다.
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◐ 캠핑 요리로 자주 만들거나 먹고 싶은 음식으로 '감바스 알 아히요', '빠에야' 등 수산물을 이용한 음식이 상위권을 차지했습니다. 이처럼 캠핑에 대한 수요가 늘면서 캠핑 요리 레시피 또한 인기를 얻고 있습니다.
◐ 또한 일본 삿포로의 아이픽식품은 캠핑용 냉동 요리 자판기를 설치하는 등 식품 마케팅 방법으로 자판기를 적극 활용하며 소비자들의 관심을 끌고 있습니다.
◐ 코로나19 영향으로 전 세계적으로 늘어나고 있는 캠핑 및 캠핑 식재료에 대한 수요 증가는 수산물 수출 확대의 좋은 기회가 될 수 있습니다.
한국 음식의 맛과 문화를 강조할 수 있는 다양한 캠핑용 수산가공품 및 밀키트 제품을 개발하고 이를 'K-캠핑FOOD 먹방'이나 '레시피 소개' 등을 통해 캠핑 식재료로써 수산식품의 가능성을 소개하고 제품을 홍보한다면 한류 열풍과 함께 수산물 수출 확대를 위한 하나의 방안이 될 수 있습니다.
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▶ https://kfishinfo.co.kr/kor/
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