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    • [수산 > 해외시장분석센터]2021-02-04 19:19:58/ 조회수 1019
    • UAE, 코셔 인증 식품 생산 촉진
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    • 최근 UAE 내 코셔 식품 확산을 위한 당국의 움직임이 나타나고 있습니다. 코셔는 전통적 유대교 율법의 엄격한 식생할 기준을 따르는 음식을 이르는 말로 무슬림의 할랄과 비슷한데요.

      아부다비 농업식품안전당국(ADAFSA)은 식당과 식품시설이 코셔 식품 제공을 위한 규정을 잘 준수하고 있는지, 식당과 식품시설이 소비자들의 코셔 식품에 대한 수요를 충족할 수 있는지 모니터링을 실시할 예정이라고 밝혔습니다.

      이에 따라 아부다비 농업식품안전당국(ADAFSA)은 식당 및 식품시설이 UAE의 코셔 인증기관(Emirates Agency for Kosher Certification)이 정한 기준 준수를 보장해야할 책임에 따라, 코셔 식품에 대한 라벨링과 지정된 장소 진열 등에 대한 사항을 철저히 확인해 나갈 예정입니다.

      또한 UAE 지역의 대표 자유구역(Free Zone)인 제벨 알리 프리존(Jafza)은 두바이에 소재한 스타케이(STAR-K) 코셔 인증과 MOU를 체결하여 식품 및 농산물 분야 협력사들을 대상으로 코셔 인증 교육을 실시해 코셔 인증을 받을 수 있도록 지원하고 있습니다.

      한편 지난해 9월 15일 UAE와 이스라엘의 관계 정상화 이후 UAE 정부는 자국 내 유대인 공동체를 위해 식당 등에서 코셔 식품 제공을 위한 매뉴얼을 명시한 회람을 발행한 바 있습니다. 이후 자국 내 코셔 음식 확산이 이루어지고 있고 향후에도 코셔 식품에 대한 수요가 급증할 것으로 예상됩니다.

      https://www.khaleejtimes.com/news/jafza-star-k-to-promote-kosher-certified-food-production-in-dubai
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