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    • [수산 > 해외시장분석센터]2021-03-18 09:41:16/ 조회수 2033
    • 미국 식품 의약품청(FDA), 식품안전 및 영양 조사 결과 발표
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    • 미국 식품 의약품청(FDA)는 ‘식품안전 및 영양조사(FSANS) 최신 결과를 발표하였습니다.

      설문조사는 미국 50개 주의 성인을 대상으로 하였으며, 주소 기반 샘플링 방법을 통해 최근 5년간(2014-2019년) 조사된 결과를 바탕으로 하고 있습니다.

      조사 결과 대부분의 소비자들이 식품 섭취 및 구매 시, 영양성분을 확인하는 것으로 나타났습니다.

      응답자의 87%는 식품포장의 영양성분표를 확인하는 등 영양성분표에 익숙하였으며, 약 70%의 응답자가 식당에서 음식 선택 시, 열량정보를 확인한다고 응답하였습니다. 그리고 제품 구매 시, 80% 이상의 소비자들이 첨가당 없음(No added sugar), 통곡물(Whole grain), 유기농(Organic), 글루텐프리(Gluten-free) 등 제품 포장전면에 강조된 문구를 확인하고 구매하는 것으로 나타났습니다.

      https://www.fda.gov/food/science-research-food/2019-food-safety-and-nutrition-survey-report
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