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    • [수산 > 해외시장분석센터]2021-01-28 18:49:21/ 조회수 659
    • 인도 식품안전청(FSSAI), 권장 섭취량 기준 영양성분표기 규정
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    • 인도 식품안전청(FSSAI)은 식품 안전 및 표준(라벨링 및 표시) 규정 2020에 따라 포장 식품 라벨링의 영양 정보 관련 조항을 고시했습니다.

      해당 조항에 따르면 영양 정보 계산 요건은 성인 기중 일일 권장 식사량을 기준으로 규정하며 포장 식품의 라벨 내 해당 내용을 반드시 표시하여야 하는데요. 라벨 내 작성되어야 하는 영양 정보 및 표기 규정은 다음과 같습니다.

      ○ 100g 또는 100mL, 1회 섭취량 및 1회 제공량으로 표기되는 항목은 성인 1명의 하루 평균 권장 섭취량인 칼로리 2000kcal, 총 지방 67g, 포화지방 22g, 트랜스지방 2 g, 설탕 50g, 나트륨 2000mg(소금 5g)을 기준으로 계산

      ○ 영양 정보 라벨 내 칼로리(kcal), 단백질(g), 탄수화물(g) 및 총 당류(g), 설탕 감미료(g), 총 지방(g), 포화지방(g), 트랜스지방(g), 콜레스테롤(mg) 수치 명시

      ○ 포화지방과 트랜스지방은 ‘일정 수치 미만’ 으로 작성 가능하며 지방 함량이 0.5% 이상일 때에만 명시

      ○ 영양소(미네랄, 단백질, 비타민, 아미노산 또는 효소 등)가 풍부하게 함유되었다고 명시된 식품은 첨가 영양소의 양을 제공

      ○ 제공량 및 내용량으로 표기되는 정보는 그램(g) 또는 밀리리터(ml) 단위로 표기

      http://www.fnbnews.com/Top-News/nutritional-calculation-to-be-made-based-on-recommended-dietary-allowance--fssai-61914
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