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    • [수산 > 해외시장분석센터]2021-02-18 16:51:09/ 조회수 1631
    • 미국, 사순절 맞아 수산물 특별 메뉴 출시
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    • 미국에서는 사순절을 맞아 Long John Siver’s, White Castle, Hardeers와 같은 체인 레스토랑을 중심으로 수산물을 이용한 특별 메뉴의 출시가 잇따르고 있습니다.

      사순절은 그리스도교에서 부활절 40일 전부터 금식 등 절제를 통해 부활절을 준비하는 기간으로 육류가 제외되는 식단의 영향으로 수산물의 특수시즌으로 꼽히고 있습니다.

      이번 사순절 역시 튀긴 어류를 패티로 사용한 샌드위치나 수산물 튀김, 팝콘 새우 등 다양한 수산물 특별 메뉴가 출시되고 있습니다.

      이처럼 각 문화에 따른 특수 시즌을 마케팅 기회로 삼아 수산물 수출의 새로운 기회로 활용해야할 필요성이 두드러지고 있습니다.

      https://www.seafoodsource.com/news/foodservice-retail/long-john-silver-s-white-castle-announce-seafood-specials-as-lent-begins
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