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- [수산 > 해외시장분석센터]2019-09-29 23:42:22/ 조회수 1907
- 알래스카 해조류(다시마) 양식 확대
- 건강식으로 해조류 소비가 증가하면서 세계적으로 해조류 양식에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 미국 알래스카도 다시마를 중심으로 양식을 확대하고 있는 것으로 나타났습니다.
알래스카의 양식 산업은 굴과 다시마로 이루어져 있으며, 최근 양식을 확대하고 있습니다. 현재 2,000에이커(약 809ha)가 허가되어 2년 전에 비해 두배 이상 확대되었습니다. 허가를 발급·관리하는 Alaska Dept. of Fish and Game에서는 지원자의 60%가 다시마와 태평양 굴을 양식할 것이라 밝혔습니다.
현재 알래스카 최초의 다시마 양식 허가는 2016년 이루어졌으며, 2017년 약 1만 5천 파운드(약 6톤)의 다시마가 생산되어 캘리포니아 식품 제조업체인 Blue Evolution에 10,000달러에 판매되었습니다. 2017년에는 9만 파운드(약 40톤)으로 6배 이상 증가하여 33,000달러의 매출을 기록하였습니다.
2024년 세계 상업 해조류 시장이 22억 달러로 전망되는 가운데, 알래스카에서는 기존 다시마 외에도 김, 미역 등 다양한 해조류 양식을 계획하고 있습니다. 한국, 중국, 일본 중심으로 생산되던 해조류가 세계 주요국으로 확대되고 있습니다. 해조류 생산에 있어 경쟁력을 이어가기 위해서는 품질 관리가 요구됩니다.
https://www.seafoodnews.com/Story/1150962/Seaweed-Industry-Booming-in-Alaska
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