본문내용 바로가기 주메뉴 바로가기
   검색옵션
    • [수산 > 해외시장분석센터]2021-06-23 18:35:51/ 조회수 373
    • 미국, 스페셜티 식품(Specialty Food) 주목
      평가덧글
      인쇄보내기
    • 스페셜티 식품이란 독특하고 가치 있는 음식을 좋은 품질의 재료로 만든 제품을 말하는 것으로 팬데믹으로 인한 가정 내 취식이 증가함에 따라 스페셜티 식품의 판매가 많아지고 있다고 합니다.

      소매 매출 기준 가장 높은 판매를 보인 스페셜티 식품 카테고리는 냉동 및 냉장 육류, 기금류와 수산물, 치즈 및 식물성 치즈 : 칩스, 프레즐 및 간식으로 나타났습니다.

      이러한 소비자 수요 증가는 스페셜티 식품 제조업체들이 새롭고 참신한 기술과 아이디어를 기반으로 한 제품을 출시하여 소비자들에게 식물성 단백질을 포함하여 새로운 음식을 소비할 수 있는 기회를 창출하였습니다.

      https://www.fooddive.com/news/specialty-food-sales-hit-record-1704b-in-2020/601714/
댓글달기

비밀번호 확인

: 취소



많이 본 뉴스

WEEKLY REPORT KMI 동향분석 Ocean & Fisheries 해양수산 KMI 월간동향

하단 메뉴